香川げんきネットＳＥＥＤ

4月24日
おいし〜いイチゴでおなじみ、「スカイファーム」の川西さんが、
県産品勉強会でイチゴについてレクチャーしました。



参加者の目の前には「さちのか」「女峰」「さぬき姫」の3種がドドーン！



この“ピラミッド積み”！　圧巻です。

川西さんの解説を聞きながら、ひとくちパクリ、香りをクンクン、食感堪能……、と
じっくーり食べ比べて、「食べ比べシート」にその違いを書き込みます。
「書く」ことで、いつも以上に感覚が鋭くなるんですねー。

最後は、参加者全員「オオ〜〜〜っ！」と声があがった、イチゴのピザ



イチゴの酸味、甘み、そして生地のクリスピー感と、生クリームの濃厚さが
みごとにマッチした絶妙なハーモニー

幸せなひとときでした。コイケ。

【追記　〜　こちらで食べられます】
この「イチゴピザ」は、高松・瓦町の「onseん」で食べることができます。素材のイチゴは、スカイファームはじめ、県内生産者さんから仕入れたものだけを使用するので、いつもあるとは限らないとのこと。ぜひ、お電話でお問い合わせの上、お訪ねください。
「onseん」
087-837-7726
http://www.onsen69.com/